In premium voedingstoepassingenuiterlijk, smaak en voeding bepalen rechtstreeks de productwaarde.
Onze citroenschijfjes worden verwerkt met behulp van de -40 graden vacuümvries-droogtechnologie (FD), waarbij niet alleen vocht wordt verwijderd-maar het fruit in een bijna verse staat wordt bewaard.
99% rehydratatieherstel
Herstelt onmiddellijk de natuurlijke heldergele kleur na het weken
Geen bruinverkleuring, geen oxidatie
Behoud van voedingsstoffen
Behoudt citroenzuur, vitamine C en essentiële oliën van schilfers
Aroma-intensiteit tot3× hogerdan conventionele gedroogde plakjes
Clean Label-voordeel
Geen additieven, conserveermiddelen of kunstmatige kleurstoffen
Voldoet aan de wereldwijde voedselregelgeving
Technische specificaties
Productcategorie:Gevriesdroogd fruit
|
Productnaam |
100% Citroen |
|
Grondstof |
Verse Citroen |
| Vorm | Hele ronde plakjes, dikte 3–5 mm (aanpasbaar) |
| Microbiële controle | Gesteriliseerd door bestraling of stoombehandeling, conform de EU/FDA-normen |
|
Kleur |
Natuurlijke kleur |
| Gebroken tarief | Strikt gecontroleerd binnen minder dan of gelijk aan 3% |
|
Houdbaarheid |
18–24 maanden |
Beschikbare formulieren en aanbevolen toepassingen
Invriezen-Gedroogde volledige plakjes
Doorsnede: 4–6 cm
Dikte: 3–5 mm
Vorm: Volle ronde plakjes (aanpasbaar)
Ze worden voornamelijk gebruikt als premium garnituur in dranken, waardoor ze een sterke visuele impact hebben en de waargenomen productwaarde verhogen.
Invriezen-Gedroogde halve plakjes/partjes
Half-gesneden uit volledige plakjes
Uniform formaat voor verpakkingsefficiëntie
Halve plakjes zijn ontworpen voor flessen met een smalle- halshals en kleine winkelverpakkingen en verbeteren de efficiëntie en bruikbaarheid van de verpakking.
In bakkerijtoepassingen worden ze vaak gebruikt als decoratieve insluitsels zonder de visuele balans van het product te overheersen.
Invriezen-Gedroogde blokjes/gemalen
3×3mm / 5×5mm
Ideaal voor toepassingen waarbij het uiterlijk minder belangrijk is, maar de smaakintensiteit essentieel is.
Zorgt voor een snelle afgifte van het citroenaroma en de zuurgraad, waardoor een uniforme smaakverdeling wordt gegarandeerd.
Vries-gedroogd poeder in
Fijn poeder van 60-100 mesh
Gemaakt van 100% pure citroen zonder dragers of additieven.
Geschikt voor vocht-gevoelige formuleringen die clean label-ingrediënten vereisen.
Waarom gedroogde citroen invriezen
1. Kwaliteitscontrole
Wij implementeren eendubbel inspectiesysteem dat mechanische zaadverwijdering en handmatige hercontrole- combineertom de zuiverheid van het product en de smaakstabiliteit te garanderen.
We begrijpen volledig dat zelfs een enkel gemist zaadje de smaakervaring van een hele drank negatief kan beïnvloeden. Daarom worden er tijdens de gehele verwerkingsfase aanzienlijke middelen geïnvesteerd in het beheersen van de bitterheid en het voorkomen van defecten.
2. Stabiele voorraad en jaarrond-aanbod
We exploiteren grootschalige -vacuümvries-opslagfaciliteiten en onderhouden dezeconsistente voorraadniveaus gedurende het hele jaar.
Hierdoor kunnen we de risico's die verband houden met:
Seizoensgebonden grondstoffenschommelingen
Prijsvolatiliteit op de markten voor vers fruit
Onderbrekingen van de toeleveringsketen
3. Exporteer-kwaliteit verpakkingsbescherming
Vanwege de kwetsbare en vocht{0}}gevoelige aard van gevriesdroogde- producten, passen we een versterkt verpakkingssysteem toe voor internationale verzending.
Onze standaard exportverpakkingen omvatten:
Dubbel-laag gelamineerde aluminiumfoliezakken
Hoog-sterke golfkarton met vijf- lagen
Stikstofspoeling in verpakkingszakken
Resulterend voordeel
Zelfs na zeevracht over lange- afstanden behoudt het product zijn originele eigenschappen:
Frisse textuur
Aromastabiliteit
Visuele kwaliteit
Ons leveringssysteem is niet alleen ontworpen om producten te leveren, maar om consistente prestaties te garanderen, van fabriek tot eindgebruik.
Belangrijkste toepassingen
Dranktoepassingen (premium thee en mixologie)
Als premium garnering voor vruchtenthee en cocktails zorgen FD-citroenschijfjes voor een sterke visuele impact in dranken. Hun felgele kleur verbetert onmiddellijk de waargenomen premiumkwaliteit van de drank, waardoor ze een ideale keuze zijn voor ketenmerken die op zoek zijn naar een consistente productpresentatie op verschillende locaties.
Bakkerij- en zoetwarentoepassingen
Met een extreem laag vochtgehalte kunnen FD-citroenschijfjes worden ingebed in chocolade, cakes of desserts zonder de textuur aan te tasten of drassig te veroorzaken.
Ze bieden ook een natuurlijke citruszuurgraad die helpt de zoetheid in evenwicht te brengen en de algehele smaakcomplexiteit te verbeteren.
Retail- en private label-toepassingen
De lichtgewicht structuur van FD-citroenschijfjes verlaagt de logistieke kosten aanzienlijk, waardoor ze zeer geschikt zijn voor retailverpakkingen en private label-producten.
Ze zijn ideaal voor premium snackverpakkingen van 30 g tot 50 g, gericht op de markten voor kantoorsnacks met een hoge marge en gezonde levensstijl.
Productverpakking
Kies het abonnement dat het beste bij u past.
Aangepaste verpakking
Wij bieden flexibele OEM- en private label-verpakkingsoplossingen, waaronder retailtassen, bulkdozen, sachets en aangepaste merkontwerpen om aan de eisen van de mondiale markt te voldoen.
Bulkverpakking
Wij hebben ruime ervaring met het leveren van bulkverpakkingen (5kg / 10kg) die beschikbaar zijn en geproduceerd kunnen worden volgens uw specifieke wensen.
Productietechniek
Exporteren-Grade Freeze-Gedroogde gemengde producten
Verpakkingsproces voor gevriesdroogde gemengde producten- dat voldoet aan de exportnormen, ter ondersteuning van bulklevering en internationale distributie.
Vriezen-Overzicht van het droogproces
overzicht van het vries-droogproces, inclusief voor-invriezen, vacuümsublimatie en verpakking, waarbij de textuur, kleur en voedingsstoffen van de producten behouden blijven.
Producten certificaat
Praat met ons over uw inkoopplan voor gevriesdroogde Durian
Of u nu stukjes durian, blokjes of poeder nodig heeft voor snacks in de detailhandel, gebruik in de bakkerij, de productie van desserts of toepassingen van ingrediënten, we kunnen geschikte productvormen, verpakkingsopties en details van bulksamenwerking bespreken.
Veelgestelde vragen
Vraag: Waarom worden je gevriesdroogde-citroenschijfjes na het weken niet donker, zoals conventionele gedroogde schijfjes?
A: Het donker worden van conventionele gedroogde schijfjes citroen wordt voornamelijk veroorzaakt door ernstige oxidatie en Maillard-reacties tijdens verwerking met luchtdroging- op hoge -temperatuur-.
Wij gebruiken-40 graden vacuümvriesdroogtechnologie (FD)., waarbij water rechtstreeks sublimeert van vast naar damp zonder door een vloeibare fase te gaan. Door dit proces blijven de natuurlijke pigmenten van de citroen maximaal behouden.
Wanneer opgeslagen in eendroge en lichte-beschermde omgevingbehoudt het product zijn heldergele uiterlijk gedurende een lange periode.
Vraag: Moet ik het product vooraf- laten weken of verwerken voordat ik het in dranken gebruik?
A: Er is geen voorbehandeling- vereist.
Dankzij de poreuze structuur heeft het product een onmiddellijk rehydratatievermogen en geeft het snel aroma vrij wanneer het wordt toegevoegd aan water, thee of cocktails.
Vraag: Hoe zorg je ervoor dat het product niet kapot gaat tijdens verzending over zee?
A: We gebruiken een dubbel-laags beschermend verpakkingssysteem:
Binnenkant: zak van aluminiumfolie + stikstofvulling voor demping en bescherming tegen vocht
Buitenkant: hoge-sterkte vijflaags golfkarton voor compressieweerstand
Dit zorgt voor zeer lage breukpercentages tijdens verzending over lange- afstanden.
Populaire tags: premium fd-citroenschijfjes, China premium fd-citroenschijfjes fabrikanten, leveranciers
