Industriële gevriesdroogde paprika
Jinguo Food produceert en levert bulkgevriesdroogde paprikadobbelsteentjes voor wereldwijde voedselproducenten, kruidenmerken en producenten van kant-en--maaltijden.
Met behulp van geavanceerde vacuümsublimatie verwerken we verse paprika's tot lichtgewicht, houd-stabiele ingrediënten, terwijl ze hun natuurlijke kleur, smaak en structuur behouden. Vergeleken met hete-luchtdroging voorkomt ons lage- temperatuurproces warmteafbraak.
Toepassingen:
- Instantsoepmixen & bouillonblokjes
- Kruiden- en kruidenmengsels
- Kant-en-klare-- maaltijden (RTE).
- Pasta, rijst en instantnoedels
- Snackkruiden en voedselcoatings
Belangrijkste voordelen
Levendig kleurbehoud
Vacuümverwerking bij lage- temperatuur voorkomt vervaging door hitte-, waardoor de natuurlijke rode, groene en gele tinten behouden blijven.
Authentiek smaakprofiel
Behoudt natuurlijke zoete smaakstoffen en aroma's zonder kunstmatige versterkers.
Superieure rehydratatie
Absorbeert snel vloeistof tijdens het koken, waardoor de textuur en het uiterlijk van verse paprika worden hersteld.
Betrouwbare bulklevering
Directe productie in de fabriek zorgt voor consistente specificaties, grootschalige -capaciteit en export--conforme verpakkingen.
Productspecificaties
|
Item |
Specificatie |
|
Productnaam |
Vries gedroogde paprikablokjes in |
|
Grondstof |
100% verse paprika |
|
Beschikbare kleuren |
Groen / Rood / Geel / Op maat gemengd |
|
Verwerkingsmethode |
Vacuümvriesdrogen (FD) |
|
Vorm |
Dobbelsteen |
|
Standaard maten |
3×3 mm, 5×5 mm, of aangepast |
|
Vochtgehalte |
Minder dan of gelijk aan 5% |
|
Additieven |
100% puur (geen toevoegingen of conserveermiddelen) |
|
Houdbaarheid |
24 - 36 Maanden |
|
Opslag |
Koele, droge omgeving |
|
Verpakking |
Grootverpakkingen/op maat gemaakte retailverpakkingen |
Productvariëteiten
Groene Paprika Dobbelstenen:Milde smaak, fris fris uiterlijk. Ideaal voor soepen en groentemengsels.
Rode paprika dobbelstenen:Zoet smaakprofiel, levendige kleur. Ideaal voor pastasauzen en snackkruiden.
Gemengde Paprika Dobbelstenen:Uitgebalanceerde combinatie van rood, groen en geel voor instantmaaltijdpakketten en soeppakketten.
Productieproces
Grondstoffenselectie:Gescreend op versheid, kleur en maatnormen.
Schoonmaak:Industrieel wassen om veldonzuiverheden te verwijderen.
Precisiesnijden:Geautomatiseerd snijden zorgt voor uniforme afmetingen van 3×3 mm of 5×5 mm.
Snel invriezen:Houdt de celstructuur vast vóór het drogen.
Vacuümsublimatie:Vochtverwijdering bij lage- temperatuur onder strikte vacuümdruk.
Inspectie & verpakking:Vochttesten, metaaldetectie en vocht-bestendige exportverpakkingen.
Kwaliteitscontrole en certificeringen
Er wordt een strikt kwaliteitsmanagement toegepast in alle productiefasen, inclusief het screenen van grondstoffen, procesmonitoring en detectie van vreemde voorwerpen.
Beschikbare certificeringen:HACCP, ISO 22000, BRCGS, FDA-registratie, halal en koosjer.
Gevriesdroogde versus conventionele gedehydrateerde paprika
|
Functie |
Gevriesdroogd (FD) |
Conventioneel Gedehydrateerd (AD) |
|
Droogmethode |
Vacuümsublimatie |
Drogen met hete lucht |
|
Temperatuur |
Zeer laag |
Hoge hitte |
|
Kleurbehoud |
Uitstekend en levendig |
Matig / saai |
|
Smaak en aroma |
Hoog (frisse smaak) |
Verminderd |
|
Textuurherstel |
Superieur (dichter bij vers) |
Beperkt / gekrompen |
|
Plankstabiliteit |
24 - 36 Maanden |
Uitstekend |
OEM- en private label-oplossingen
Productaanpassing:Op maat gemaakte dobbelsteengroottes, kleurverhoudingen en groentemengsels.
Verpakkingsaanpassing:Industriële bulkzakken of retailzakken met-private labels.
Ondersteuning van het aanbod:Lange- termijncontracten, geplande verzendingen en hulp bij exportdocumentatie.
Veelgestelde vragen
Populaire tags: gevriesdroogde paprika dobbelstenen, China gevriesdroogde paprika dobbelstenen fabrikanten, leveranciers
