De meeste fruit- en groentepoeders, vooral biologische en natuurlijke, zijn -vrij. Deze producten worden doorgaans gemaakt door drogen en malen op lage- temperatuur, zonder toevoeging van extra ingrediënten. Sommige fabrikanten kunnen echter kleine hoeveelheden additieven toevoegen aan sommige in de handel verkrijgbare fruit- en groentepoeders. Lees daarom goed de ingrediëntenlijst bij het kopen van groente- en fruitpoeders en kies voor gerenommeerde merken.
